Monthly Archives: March 2012

New i-pad + Apple TV

送給老公的Apple TV和New i-Pad在周四和周五送到,他很高興呢!功能簡介我不多談,較我專業的文章太多,所以給大家看看圖片吧.

Apple TV

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右)

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右),新的較舊的厚1mm

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 
 

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 

i-Pad2(左) 與 New i-Pad(右) 
 

i-Pad2(下) 與 New i-Pad(上) 

i-Pad2(下) 與 New i-Pad(上) 

New i-Pad(右)畫面較舊的(左)鮮明很多,可惜我攝技不佳,效果不太清楚

墨西哥菜 – 牛肉Taco(附食譜)

昨晚是每周一次的墨西哥晚餐,弄了牛肉Taco.Taco可以是玉米圓餅做的軟卷,亦可以是粟米脆片做成的硬卷,今次做了軟卷.採用的材料與上次墨西哥沙律的差不多,主要都是洗切功夫,只雖煮熟牛肉便可,不常入廚的都不用怕.

其實做墨西哥菜的材料,除了可以做Taco和墨西哥沙律,只要轉用其他沙侓醬,就可變成普通蔬菜沙律,又可用在三文治上,或用作奄列配料,幾種材料配搭就可變奏出不同的早午晚餐,非常方便呢.

牛肉Taco做法:

 

材料:
生菜                                             1/4個
蕃茄                                              3個
牛油果                                          1個
罐頭黑白斑豆(Refried Bean)*      1罐(可隨個人喜好加減)
玉米粉圓餅(Tortilla)*                    10塊(每人約2塊,可隨人數加減)
牛肉(已醃好)*                               1磅(或其他肉類)
低脂酸忌薕                                   16安士
墨西哥辣汁                                   一樽(可選大,中,小辣)
車打芝士                                      適量
墨西哥脆片                                   1包(作伴碟零食用,可略去)

* 材料估計可以在大型超市如City Super找到.
香港人應該對Refried Bean很陌生,這種Tex-Mex食品多數用黑白斑豆做成,味道有點像帶有少許鹹味的眉豆蓉.
Tortilla由麵粉,水和鹽搓揉而成,按扁後再烘熟.由於還未試做,日後試驗成功會再與大家分享.
若不能買到己醃好的牛肉,可嘗試購買墨西哥Fajita(鐵板燒)調味料,跟據包裝指示醃肉.

做法:
1. 將所有蔬菜洗淨切粒,約半吋大小

買了德州形狀的脆片,很可愛
 

2. 將牛肉煮至5成熟(或喜歡的生熟程度),切條或切粒備用

3. 煮熱黑白斑豆,待用.

4. 在大碟上,放上圓餅

5. 隨個人喜好,將材料放在圓餅上(沒有特定的先後次序)

5. 加入所有材料後,將兩端拉起,Taco完成,可以開餐啦.


多謝各位支持

昨天收到Blog友的恭賀,才知道自己成為"今日人氣Blog友",這是第一次榜上有名,感謝大家支持呢!另外,
第一次被選中成為編輯精選,很興奮很鼓舞,謝謝小小小編輯的認同,這是一份很好的周年紀念禮物.我會更加努力,分享更多小煮意和生活雜事,當然還有中意混血兒的可愛傻事,各位要繼續多多支持呀!

紅青蘋果啤梨批(附食譜)

老公最愛的甜品是Pie(批),近來每隔數天就提一提想吃Pie.本來打算昨天弄一個給他吃,新i-pad未到,做個pie當做禮物,他一樣會很高興.但想深一層,晚餐一定會點甜品,一天吃太多甜品會令他更肥,還是等到今天才做好一點,讓胃部有時間慢慢消化.

紅青蘋果啤梨批食譜

 

牛油曲奇批底材料:
麵粉                   1.5杯
牛油(不含鹽)       4安士
鹽                      1/4茶匙
牛奶(全脂)          2湯匙
8吋圓形批焗盤    1個

批底做法:
1. 預熱焗爐至華氏350度.
2. 在大碗內放入麵粉與鹽,混和拌勻.
 
 

3. 將牛油從雪櫃取出,切成8-10小塊,每次一小塊的加入碗中,用手指與麵粉揉和,重複直至所有牛油與麵粉揉勻成碎粒


4. 加入1湯匙牛奶,用手將牛油碎粉搓成粉糰


5. 加入半湯匙牛奶,再搓粉糰,粉糰光滑即成.(若粉糰仍有裂紋,可以逐少加入餘下的半湯匙牛奶再搓揉至滑身)
 

6. 將粉糰壓成大餅放在焗盤上,由中央開始,用手指慢慢推壓至盤邊至平均佈滿(小貼士:若裂開或不平均,可以撕掉多餘的放在太薄的地方,用手指揉掃就可使之平滑)


7. 用叉在批底刺大量氣孔(此舉讓空氣能夠在焗批的時候流走,不然批底會濕的)
 

8.
 放入焗爐約30分鐘,微見金黄色或批底硬身即成,取出備用.

批糖材料:
黑糖                                    1/4杯(小貼士:量度時要用力壓實在量杯,份量才準確)
砂糖                                    4茶匙
肉桂粉                                 2茶匙 

做法:
1. 將黑糖和肉桂粉混和,用叉將黑糖打散

2. 加入砂糖並拌勻

批饀材料:
大紅蘋果(如溫室蘋果般大)     2個(普通蘋果要用3-4個)
青蘋果                                 1個
啤梨                                    3個
肉桂粉                                 1茶匙
黑糖                                    2湯匙
牛奶(全脂)                            6湯匙
牛油                                     2湯匙

做法:
1. 將蘋果和啤梨洗淨去皮去芯,切成約1厘米(cm)的小正方粒

2. 將牛油放入平底鑊中,以中火熔化

2. 將蘋果和啤梨粒加入鑊中煮至出水

3. 加入黑糖和肉桂粉拌勻,煮約2分鐘

4. 加入牛奶,煮至汁濃即可

紅青蘋果啤梨批做法:
1. 預計焗爐至華氏525度,將金屬架移至最高一格
 

2. 將煮好的批饀倒進批底上,並塗抹至平滑

3. 將批糖平均佈滿批面

4. 放入焗爐約1分鐘,糖面開始結焦即成(注意:要在旁看火,因為糖面很易變燶,更有可能引起火警,要小心啊!)

6周年紀念

同事變成朋友    6星期 
談戀愛至求婚    6星期
由相識至訂婚    6個月(其實還差幾天)
結婚至今           6年
 
我與他的婚姻踏入第6年,突然才發現原來6字在我們的愛情中,有著這麼有趣的關係.現在我終於明白,為何當年宣布要結婚,朋友都說我很勇,又很擔心.

老實說,我從來沒有想過自己會是閃婚一族,相識時間這麼短,怎可能了解一個人,枉論要談婚論嫁.尤其我與他天各一方,文化背景完全不同,這麼快訂下婚盟,真的令外人難以置信.

想當年,與媽媽有以下的對話:

媽媽:   你了解他嗎?你怎麼知道就是他?
我:       很了解,但我不可能向你解釋清楚.我知道自己想要和需要甚麼,他是錯不了的.當年,你又怎麼知道父親就是真命天子?
媽媽:   我們從小就相識,十多年了,很清楚他的人品.你們認識的時間這麼短,不可能看清楚對方的人品,性格,不要一時衝動呀.
我:       這與認識多久沒有關係,有時你可以用一生也看不清楚身邊人,對方存心欺騙,你再精明又有何用?相反,對著簡單善良的人,只要相處一天就足夠,他就是這種人.而且,我們每天一起工作最少12小時,上下班和吃宵夜都在一起,他待人接物和對工作的態度,我都可以從旁觀察到,這是我能與他成為朋友的先決條件.亦因為從朋友身份就很欣賞他,才會愛上他.

說真的,今天我還是不能解釋彼此之間的了解.唯一的解說是:我們由牽手那一刻開始,便心靈相通.從來沒有一個人,令我如此的放鬆心情,做回真正的自己,能讓我有這種實在又安全的感覺.我想,就是這種不需猜疑,不用假裝自己去討好對方,相處得悠然自得的感覺,令我知道他就是我的"白馬王子".若有興趣知道我們的相戀過程,請參閱註定(重複發放版本)

我送給老公的禮物(看下圖)

 

NEW i-pad 和 Apple TV(還未開售,預訂了要等開售日才送到屋企,哈哈)

去餐廳的途中

 

今天的指甲油名字叫The Anniversary(周年紀念),襯到絕

配飾: Swarovski蝴蝶手鏈 + 藍色吐珀斯石手鏈

Tiffany Toggle Bracelet 


粉紅色Pashmina Shawl + Coach 紅色珠片手袋
 

餐廳中央的酒窖

老公訂位時說明是周年紀念晚餐,餐廳為我們預先用紅色玫瑰花瓣裝飾餐枱


 

4年來的第一杯酒,好味
 
   

頭盤: 炸龍蝦 (超好味)

 
用來點龍蝦的牛油
 

沙律由老公影,太暗了,所以沒有放相

主菜: 7 fingers豬扒(有7隻手指咁高的豬扒,待應見我影相,主動做手Model,給大家看看豬扒多巨型)

待應為我們在枱邊切好豬扒上枱,我只吃了有檸檬的小部分.配菜有忌簾菠菜(左)和薯蓉(右).


配豬扒的蘋果蓉和濕餐巾


甜品:火焰香蕉雪糕(明明按了拍片掣,誰知最後才發現沒有錄製…..激死)

為周年紀念扮靚靚

過去的一星期,小公主們因為出牙仔經常發忟憎,真的令我身心俱疲.老公希望讓我放鬆一下,於是請奶奶來湊孫女,陪我去街街.

明天就是6周年紀念日,老公已經訂了位,回到舉行婚禮的地方吃燭光晚餐.每年我都會買一條新裙子,扮靚靚的享受浪漫的一晚.今年我遲遲未買,本來打算放棄穿新裙,但他看穿我的情意結,今天專程帶我去至愛選購.幸好時候趕迫都能找到心頭好,多謝老公.


我估計明天應該會穿藍色那條.


買了這條頸鏈配襯藍色的裙子


買了這條頸鏈配襯碎花裙

逛電器店時,看中了粉紅色的i-pad2 smart cover,帶了它回家.

白汁芝士牛肉蜆殼粉(附食譜)

今天由肥仔老公下廚,煮了白汁芝士牛肉蜆殼粉.嘉嘉和我做助廚,弄了個焗芝士麵包;晴晴則小睡,起床就有晚飯吃,很幸福.由於煮白汁要快手,不然麵粉會燶和黏在一起,所以相片質素不太好,因為只用手機拍攝,又要避過老公的無影手,請見諒.

 

白汁芝士牛肉蜆殼粉食譜

材料:
牛油(含鹽)         1湯匙
牛肉                   1磅
洋葱                   1個
急凍雜菜            1.5杯
急凍青椒            1杯
罐頭蘑菇            16安士
車打芝士            1杯
麵粉                    1/4杯
全脂牛奶            半杯
低脂牛奶            半杯
水                       5公升

調味料:
鹽                                           3/4茶匙(醃肉用.另加少許作白汁調味)
黑椒                                       1/2茶匙
(醃肉用.另加少許作白汁調味) 
辣椒粉(個人喜好,可略去)      1/4茶匙
(白汁用.另加少許作上碟後調味)                       

煮法:
1. 將牛肉切粒約1吋,加入調味料醃5-10分鐘
 
 

2. 將洋葱一半切絲,一半切粒 

3. 在大鍋中將水煮滾,加入蜆殼粉煮熟,去水備用(注意:烹調時間請參考包裝指示)


4. 在平底鑊中,加入牛油並以中火加熱
 

5. 牛油煮融後,加入牛肉煮至5成熟,上碟備用(注意:將肉汁留在平底鑊中)
 
 
 

6. 在留有肉汁的平底鑊中,加入洋葱炒至軟身
 
 

7. 加入麵粉,快速與洋葱炒勻

8. 倒入所有牛奶,用打蛋器快速攪拌混和.加熱至白汁變濃(小貼士:要不時攪拌,牛奶很易燶)

9. 加入雜菜和青椒拌勻
 

10. 加入蘑菇拌勻,熄火.隨個人喜好加入鹽,黑椒和辣椒粉調味,白汁完成啦.
 

11. 將白汁倒在已煮好的蜆殼粉上拌勻 

12. 混入牛肉粒和芝士攪拌
 

13. 完成上碟.(我喜歡加入少許辣椒粉,好惹味)
 

焗芝士麵包食譜:

材料:

法國長麵包            1個
車打芝士                1.5杯
蒜蓉味橄欖油         1/4杯

煮法: 

1. 將焗爐預設至Broil(約華氏525度),鋼架移至最上層.將錫紙放在焗盤上備用

2. 將麵包切成約1吋厚小塊,平放在焗盤上

3. 將橄欖油掃在麵包表面
 

4. 加上芝士後,放入焗爐約1.5分鐘(小貼士:要小心烤燶,芝士開始熔就要即時取出)

5. 焗好啦

 

嘉嘉很自豪做了小廚師,為大家推介芝士麵包

Zumba Fitness DVD

在電視看到這套跳舞減肥的DVD,一直都很想試,因為喜歡那輕快的音樂又很喜歡跳舞,希望能減到未生小孩前的美好身段(近20磅,能成功嗎?).有幾位朋友都試了ZUMBA課堂,她們很喜歡又真的瘦了不少.我沒有這麼多時間和金錢,所以買DVD在家自己跳好了.

試了幾次,很喜歡從未接觸的幾種舞蹈(包括Salsa,肚皮舞,Hip Hop,Stomp等等).DVD播放著哥倫比亞音樂,節奏輕快,有著令身體不由自主地起舞的神奇作用.其中一隻名為Rip的DVD,很好玩但真的很累,跳完後上磅輕了足足2磅,很誇張(即使只是水份流失,也很恐佈吧!).難怪我以前如何吃也不會胖,每星期上一堂芭蕾舞,加上香港人行得快又行得多,增肥多年也沒有效.現在,去任何地方都是用車代步,又沒有再跳芭蕾舞,唯有積極做運動,要我減吃太辛苦了.

買這套DVD,除了想自己減肥,也想肥仔老公一起減,因為他真的超重了很多.醫生說他最理想要減到180磅,我想他要很努力地每天跳舞才可以減到這個磅數(很懷疑這麼瘦的老公還可愛嗎?).老公不喜歡跳舞,但看過教學那一隻碟後,也認同可以應付得來.小公主們最愛音樂和跳舞,陪我試跳之後更愛上Zumba,有時更主動要媽媽播放DVD,讓她們跟著學跳舞.昨天老公突然建議在周年紀念日後開始,每天陪我跳舞減肥,還計劃要拍下來,在大小寶貝要求播zumba的時候,播放父母跳Zumba的片段,希望嚇她們一跳,製造小驚喜(這個爸爸最愛捉弄小寶貝,真拿他沒辦法).

註定(重複發放)

想趁周年紀念寫幾篇,引用不到舊網誌,唯有重發

有時很悶很無聊,很懷念在港可以和家人好友四處逛,吃喝玩樂的日子.尤其看到他們一起遊玩的近照,每次自己也無影無蹤,心難免有點難過.如果我沒有離開過,我就會是裏面的一分子,多快樂啊!真的想再享受這些日子,去旅行,去唱k,去bbq,坐在海傍談天光再去飲茶,哈哈哈.真的很喜歡那種分享生活點滴的日子,有這班好朋友真的可遇不可求.但我仍很慶幸嫁了來美國.因為我有一個體貼入微的老公,處處為我著想又明白我,甚至有時看通我自己也未看透自己的一面.若說不是註定的,我想不到有更好的解說.

隔著十萬八千里,一個女孩認為美國是悶極的地方,全世界最不想到訪的國家,竟然因為工作關係"到訪"了數個月.另一個內向到極的男孩,因為未決定繼續升學還是就業,被逼地申請了internship,極不願意地受聘到另一個省工作.女孩和男孩常常一起工作,卻因為大家都內向,竟然一個月內也沒有十句對話.女孩的友人是外向女生,能與任何人侃侃而談,甚至內向男孩也金口被開.

有一晚,女孩們在車站等車回家.外向女生見男孩放工經過,老實不客氣地要求男孩送自己和友人回家.可憐女孩與男孩不相熟,覺得乘坐相識不久同事的車有點危險,又覺得朋友萬般失禮.男孩倒沒有所謂,無奈女孩跟著兩名友人一同登車去,卻因為她們累極想睡,於是跳上後座,逼女孩坐在前座應酬男孩.結果,男孩和女孩全程也沒有兩句說話,尷尬得要命.外向女生終在後半程路與男孩閒談,打破整車的沉默.到家門了,女孩因為覺得不好意思和多謝男孩送回家,說了好幾次的謝謝.但仍然對朋友的大膽要求和不理安全有點憤怒.

一不離二,二不離三.外向女生完全沒有利用人的意思,但真的很不客氣.每晚放工時,若見到男孩在附近,一定會要求他送回家.一星期過了,這天女孩們較男孩遲45分鐘才收工,外向女生竟然要求男孩在休息室等她們,然後送她們回家.女孩知道了覺得不好意思至極,忍不住投訴女生過份,人家又不是司機,又不是朋友,只是同事一場,送足了一個星期還不夠,還要求人家等45 分鐘,而且已是晚上11時,太過份了.女生卻說他答應了,沒有問題的,她沒有逼他云云.女孩於是直接找男孩,說朋友累傻了亂說話,別呆等她們回家去好了.男孩卻指回家沒事做,沒所謂,不想見到我們幾個女孩半夜在車站等車回家,工作夠辛苦了.女孩覺得男孩是個大好人,她改變不了他的決定,於是只好連聲謝謝又回去工作了.

由於每晚也一起回家,四人(三個香港女孩,一個美籍意大利男孩)開始熟稔,但女孩和男孩始終沒有太多對話.男孩知道女孩們從未到外用餐,除了工作都是工作,認為作為主人家要介紹她們認識一下當地生活文化,於是邀請女孩們在翌日的假期,來接她們外出午餐,女孩們欣然答應了.

中午時分,男孩帶了室友到家門接女孩們,然後一起到當地餐廳午膳.女孩們望著餐牌,看傻了眼,點餐時像傻瓜一樣,侍應笑到彎了腰,女孩們只是一臉疑惑,男孩們忙著解釋這樣那樣和幫忙決定,要何種沙律醬,雞蛋要怎樣煮等等,點菜竟用了足足45分鐘.膳畢,各人準備付款,男孩竟說由他付賑,女孩們呆了,室友也嚇了一跳,大家以為聽錯了,連忙問他說甚麼.他重申說賑由他付,這次連外向女生也覺得不好意思了.但他堅持,大家唯有連聲道謝.

女孩們一向知道,外國人的文化與中國人不同,朋友外出用膳,都是各付各的,沒有請客這套"禮儀".女孩們見到餐牌時呆了,一是因為選擇多到不得了,二是價錢很貴,所以看了很久很久.男孩的薪金和她們差不多,各付各都不便宜了,他卻一個人付五個人的賑,人工都給餐廳了.女孩嘗試在上車前,要求男孩收回自己的一份,但男孩卻仍然堅持,指是他邀約她們,賑他是付定的.女孩覺得男孩真的好人到不得了.

女孩與友人們決定,下次外出一定要負責付款,感謝男孩一直送回家和上次的請客.誰知她們每次外出,10次中有9次男孩都搶著付款,女生們習慣了讓他付鈔;但女孩卻每隔一次都成功要男孩收回她自己的一份.

三個女生都對男孩甚有好感,說著要三個人分享這個好男孩,一同訴說著若他是香港人,瘦些少,簡直就是超理想情人.隨著大家友情漸長,他們常常四人行,後來另一男孩加入,變成了五人幫.

不久後,男孩和女孩的假期竟不約而同地經常被安排在一起.一天,五人一起去午餐,其中三人餐後都要上班去,男孩送他們上班後,便準備送女孩回家.兩人閒談時發現回家後都只會呆坐,因為室友和朋友們都在上班,於是決定一同以遊客身分回上班的地方去,好好的玩一天.他們回到上班的地方遊玩,同事們見到兩人一同出現,以為兩人在約會,取笑他們.無奈兩人只是玩伴,忙著解釋不是約會.他們的兩個女生友人見到後,明顯地表現不愉快.兩人玩了大半天,然後各自回家.他們整天的話題也不多,並肩沉默而行的情況多得很.當然,相比兩人以前一個月也談不上十句話的情況算是改善多了.

女孩為答謝男孩對自己和友人一直的友善,又很想吃點心,決定與另一好友相約男孩去吃點心,暗中與好友決定無論如何都要請客一次.男孩本想付款,但女孩卻早己到櫃抬付款去了,並指這次他沒有付款的理由,因為是她邀請他.(原來男孩並不知道茶樓的地點,前一天去了找所在地,以免翌日浪費時間找地方.他得悉女孩帶同的女生是相識多年的好友,而非工作上的新相識,即另外兩名女生,所以很高興,以為女孩喜歡他)

兩人相處越多,開始多了話題,亦漸漸日久生情.然而兩人的女生好友卻開始妒忌,對女孩不瞅不睬,下班後也沒有和她一起回家,說不想做電燈膽,令女孩傷心至極,以淚洗面了兩個星期.最後,男孩在4月1日牽了女孩的手,這時他們相識了兩個半月,愚人節是他們正式約會的第一天.女孩笑問男孩這只是愚人的嗎?就這像他們的戀情開始了.她很開心亦很擔心,不知道另外兩名女生知道了會怎樣,差點又哭出來了.

第二天下班後,兩名女生又刻意與女孩保持距離,不想與他們一同回家.這時女孩正擔心男孩會與她走得太近,令女生們更妒忌,友情更保不了.誰知,男孩不止走得太近,一個箭步上前就在兩人和其他同事面前牽了女孩的手.女孩嚇傻了,欲哭無淚,擔心得全身發抖.然而,男孩的舉動竟然破了冰.女生們竟然在數分鐘後主動與他們說話,像甚麼事也沒有發生過似的.女孩不能相信,他們公開宣佈在一起,女生們竟然會接受.她們重拾友誼,但當然不及從前了.

他們相戀不足六星期,男孩要回家了.女孩也將會在兩周後離開美國.男孩回家前的一晚,他突然向女孩求婚,他沒有花(美國求婚是不用花的),沒有戒指,沒有下跪(女孩說他只是說笑,他卻下跪了).男孩說他一周後會回來,陪她過在美國的最後一星期,還留下自己的畢業戒指(對美國人來說,這戒指極為重要)給女孩,以保證一定會回來.男孩還說,如果女孩願意的話,明天他不回去,他希望和女孩到拉斯維加斯註冊,兩人便不用分開了.女孩其實早己在戀情開始前,認定對方是個理想伴侶.正如另外兩個女生友人一樣,大家都覺得他是絕種好男孩.尤其兩人相戀後,融洽非常,很多時候話未說出口,大家便明白對方想甚麼.

女孩答應了男孩,但不能就此就離家一去不返.她告訴他,一定要父母見過他並答應婚事,她才可以回來嫁他.男孩
同意,於是回家後便立即找律師為女孩準備未婚妻簽證.女孩亦告訴父母在美國結識的那個好男孩友人,變成了未婚夫,她想她找到那個人了.父母擔心得要命,著女兒一定要先回港,回家後慢慢商量.

男孩在女孩回港後的三個月,和父母一同到港探望女孩和家人,還到中國大陸探望她的祖父母和其他親人.他在抵港當晚,竟在酒店房內向女孩正式求婚,房內放著她最愛的粉紅玫瑰花,而且是她小時幻想的99枝.男孩跪在地上拿出求婚戒指,請女孩嫁給他.她既驚喜又感動,流著愉快的眼淚欣然答應了.她知道此行他除了探望她,就是要正式的求婚和與女家商討婚禮事宜,她卻沒有想過會在他抵步當晚發生.他替她戴上戒指後,竟然拿出另一隻幾乎一模一樣的戒指出來,告訴她這是於珠寶店特別訂造的仿鑽戒指.他知道她上班時戴著真的戒指會憂心,畢竟遊客太多(尤其是中國的客人常常推撞),又要跑東跑西;戴仿真品就不會有問題.她感動他這麼細心周到,解決了她未有說出口的顧慮.

中西文化有異,商討婚禮的過程免不了衝突.不知是福是禍,雙方家長不能直接溝通,全由女孩翻譯,令女孩更添壓力.直至男孩和家人回美,婚禮事宜仍未有共識,亦令男孩和女孩有了相戀以來第一次的意見不合.他們二人都受到家人的千般壓力,亦因文化和習俗差異,兩人進行了無數次的文化交流對話.女孩有次更笑言,在美國作為文化交流大使時,也沒有講解得這麼詳細,做這麼多資料搜集.

幸好,女孩每天的禱告,主都在聽,祂讓婚事順利進行.女孩和男孩現在過著幸福愉快的生活.

鈎織被仔

多年來都只愛編織,今次第一次做鈎織手作,首件製成品是嘉嘉的被仔(其實一點也不小),所有冷球和鈎織的款式都由小公主親自配襯,當中她最愛的是鮮橙色的閃閃冷.她想要閃閃冷,是因為晴晴有媽媽織成的紫色閃閃冷被(本來是為家姐織的,但她不喜歡那種紫色,妹妹很喜歡就給了她).

去年11月,我帶她們一起去選購冷球,嘉嘉左挑右選的找到這種橙色閃閃冷,指定它作為主色.然後,她選了其餘的幾種顏色做間色.回到家後,媽媽編織和鈎織了幾種款式,又讓嘉嘉看編織書和網站選擇款式.最後,她選了這種很基本的鈎織款,請媽媽做一張很大很大的被仔,這樣她就可以和妹妹一起躲在被子下.

原本預計這麼簡單的款式,可在聖誔節前完成.結果,直至今天才真正的完成,遲了很多呢!嘉嘉見到被仔終於完成,開心地大叫起來:"多謝媽媽,多謝媽媽.我要用被仔,好靚呀!這是我的被仔呀!"妹妹也老實不客氣,自己爬上梳化,分享姐姐的新被仔.