Monthly Archives: January 2010

電飯煲煮糯米飯

心血來潮很想吃糯米飯,於是買材料回家煮.綜合了各家食譜,用了很懶的方法煮了不錯的第一次.下次可能會試用炒的方法.

兩人份量
材料:
糯米   2 杯
蝦米  10數隻
臘腸  1條
冬菇   5-8隻細菇
蔥       1棵

汁料:
生抽   適量
老抽   適量
糖       少許

煮法:
1. 將各材料洗淨切粒.蝦米和冬菇要先浸水,後切粒.
2. 將洗淨的糯米, 加入剛蓋過飯面份量的水,放入電飯煲內煮熟.
3. 加少許油在己熱的鑊中,加入蝦米,冬菇和臘腸,炒至剛熟上碟備用.
4. 將已炒熟的材料加入糯米飯中,將蔥花加入攪拌至均勻,再按掣煮一次.
5. 把汁料拌勻逐少加入飯中,直至想要的味道和顏色即可.

Alexis 439

可以加入其他臘味,爆香的花生和少許莞茜會更好味.(但本人不喜歡臘腸以外的臘味,所以只用了特瘦臘腸).

囡囡第一個聖誔節

2009年12月24日
第一年有囡囡陪我們過聖誔節和生日,收得最多禮物的是寶貝女,但這卻是我和爸爸最開心的一個聖誔節.每拆開一份禮物,見到她好開心地笑,雙眼發光一樣的,就是我們最好的禮物.


安夜我們到爺爺嫲嫲家慶祝聖誔,第一個拆禮物的當然是囡囡(今年由媽媽代勞),拆到媽媽手軟呢!我們對她說,今年她很乖很乖,所以聖誔老人送了很多禮物給
她,明年要繼續做個好孩子.每拆一份禮物,她都好奇地伸手摸摸,尤其見到書本和公仔,她就特別高興,愛不擇手.嫲嫲又煮了很多東西,她吃了餐包,火腿,蘋
果蓉和通心粉,最後還有芒果雪芭做甜品,十分豐富.

平日甚麼也不著緊的叔叔,竟然親自去選購了好幾件禮物給她,還有史以來第一次親手包禮
物,囡囡真是有天大的面子.他還很興奮的要求帶囡囡去他工作的動物園,要帶她去和大象合照,介紹她給同事認識.這個不喜歡小朋友的叔叔,原來不真的這麼討
厭小孩,大家都說他疼愛囡囡到不得了.

2009年12月25日
今天是聖誔節,又是我的生日,第一年有囡囡陪我過,很sweet.
尤其一早起來,爸爸抱她推開房門後,那副見到滿地禮物的驚訝表情,真的叫我們樂上一整天.爸爸首先讓她玩第一份在房門前的禮物,滿佈波波的帳蓬連隧道,她
玩得很不亦樂乎,左手右手都不斷地拾起波波,又遞給我們,又將它們敲在一起.玩了一會,我們決定要讓她拆開其他禮物,她全部都很喜歡,卡卡笑過不停,玩玩
這個又玩玩那個,一直玩了兩個多小時,累得很但還是不想小睡.直至十一時許,她開始不斷打呵欠,於是就帶她入房,一放她在睡房上就睡著了,真是貪玩的小傻
豬.

我的聖誔和生日禮物

今年爸爸代囡囡選了聖誔和生日禮物給我,奶奶又代囡囡送了禮物給我,當然還有太老爺的禮物啦!嘻嘻.現在給大家看看吧.

很喜歡這條頸鏈

Alexis 1096

想要很久的白色手表
 

Alexis 340

Burberry Trench coat + water repellent + prefect fit on me

Alexis 359

還有其他衣服,朱古力和施華洛水晶手鏈等等,我全部都很喜歡.又有現金給我shopping去,很不錯的聖誔節. 🙂