今天終於可以外出吃飯和逛街,意外地遇上夏季廚房用品大清貨(廚具也有季節性).大部分貨架已經空空如也,但竟然在3折貨架給我找到一直想買的雪條模和威化雪糕筒機,超抵買,所以大手入貨.
期待已久,現在可以在家做鮮果雪條,又可以做威化雪糕筒和雪糕碗,正在構思如何做威化船,吃香蕉船時一定特別好味.未來幾天要買sprinkles,為雪糕筒加上朱古力內層和筒邊,再灑上sprinkles,想起也令人興奮.晴晴的生日甜品餐單中,可以加入自助雪糕環節,邊吃邊玩,一樂也.
今晚已經試做了西瓜雪條,很成功.食譜明天才分享. (現在已經是夜深,但忍不住要分享一下購物的喜悅,所以捱眼訓都要打完這篇文)
今天的收穫
花巧小蛋糕機,2部威化雪糕筒機
雪條模要買多幾個,否則每次只能做3條,欠缺效率.而且每次每人都吃2支雪條,才能真正消暑解渴.
星星雪條模
檸檬雪條模
威化筒模
由於被困在家,昨晚用家中僅有的食材,煮了原味焗骨排配青豆粟米沙律.本來即晚吃飽飽已開始寫食譜,但不知為何完全上載不到相片,試了幾次也未能成功,現在好像突然回復正常,希望不會寫完又無故消失就好了.
這個原味焗骨排,沒有任何花巧東西,只是用了鹽和鮮磨黑椒碎調味,放入焗爐即成.由於家中沒有新鮮蔬菜,烚熟了急凍青豆和粟米,泡了個冰浴後做成沙律用來配食,沙律清甜,與鹹鹹的骨排味道非常配合.
原味焗骨排食譜
材料:
骨排(室溫） 3.25磅(約1.5公斤)
粗鹽 3湯匙
鮮磨黑椒粒 1.5湯匙
菜油 3湯匙
做法:
1. 預熱焗爐至華氏350度.
2. 把骨排洗淨,用廚房紙抹乾,放在已墊好錫紙的不锈鋼焗盤上.
3. 用菜油將肉排均勻塗滿.
4. 用一半份量的鹽和黑椒碎,均勻塗滿肉排底面.(小貼士:先用手灑上,再輕輕按壓)
5. 將肉排放在鐵架上(已調味的底部向下),用餘下的鹽和黑椒碎灑在肉排表面調味.
6. 將焗爐調低至華氏325度,焗爐架於中間位置,放入肉排焗1小時30分鐘.
7. 將焗爐溫度調低至華氏285度,肉排前後調轉再焗20分鐘.取出後放在鐵架上回肉汁15分鐘,即成.
青豆粟米沙律食譜:
材料:
白王粟米 2條
急凍甜粟米 1條
急凍青豆 1磅
水 8杯
鹽 1.5茶匙
冰塊 大量
做法:
1. 在鍋中,以中大火把水煮滾,加入鹽,白玉粟米和甜粟米,蓋上煮5分鐘.
3. 加入青豆, 蓋上煮至水滾後,立即離熱.
5. 用刀尖把粟米從粟米芯切下來.
7. 用湯匙把粟米和青豆混和,即成.(亦可隨個人口味,加入鹽,黑椒或沙律醬食用)
原味焗骨排配青豆粟米沙律上碟
1. 將適量沙律放於大碟中.
For English version recipe, click here.
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過去一個星期,每天都是陰沉沉的,下午2時左右開始狂風雷暴,所以慳回不少淋花草的水.前晚凌晨4時左右,行雷閃電兼烈風豪雨,雷聲大得肥仔老公也被吵醒(他是睡著了便甚麼也聽不到的人).當然小公主們也被嚇醒,但幸好訓練有素,媽媽查看她們後,抱著熊公仔即再度入睡.早上8時許,老公如常出門口上班,我又爭取時間繼續睡,但不足5分鐘又見老公走進來.還以為自己在發夢(真的很眼訓).他告訴我駕車到屋苑出口,水已經浸過兩旁的去水道,前面幾輛車也停了在路口進退兩難.他見狀立即調頭駛回家中,決定留在家中上班(幸好,這方面是頗有彈性的).
小公主們起牀後,我告訴她們有意外驚喜 – 肥仔爸爸留在家中上班.小人兒一聽到爸爸在家,興奮得立刻跑到一樓,邊跑邊喊: “Daddy, I am coming.”(平日要三催四請才會下樓,因為想在二樓玩玩具,爸爸在家就快速梳洗跑下樓
).嘉嘉問爸爸:”你是否很愛我,所以留在家中陪我?我很開心呀!”爸爸答到:”寶貝,我很愛你.今天外面下大雨水浸,所以爸爸不能回公司,要在家中工作.工作完了,我會陪你和妹妹玩.”
今早起床,老公出門口後20分鐘,又再度折返.昨晚才向小公主解釋,爸爸明天會回公司,不可以留在家中上班.老公說屋苑前的水已退,但回公司途中的幾條主要道路都水浸,更改了幾條不同的路線,還是無法前往公司.其中一條道路,水深約1呎半,有警察截停車輛不准駛過,以免發生意外呢.所以無可奈何,又要在家上班.老公一回家,我們便開電視看新聞報道,原來附近的多個屋苑,一夜之間全部被水包圍,但這是發生在停雨後的12小時(居民指睡前還是好好的,一覺醒來家中卻全在水中.)原來是河道氾濫而引起大水浸.
這是居住在美國6年多以來,第一次遇到水浸.幸好我家沒有遭殃,但鄰近很多屋苑的家庭就沒有這樣幸運.據說這些河道的水中,有大量的紅火蟻和蛇,當然還有大量不知明的污穢雜物.部分嚴重的地區,更需要消防員出動救生艇救援,真的非常嚴峻.看著新聞報告,專家指可能要到周日,大部分地區才有機會水退至安全行車的程度,即代表我們要困在家中幾天,不宜外出.家中的牛奶短缺,但幸好還有果汁應付愛奶的小公主.我們每次減價又會買幾隻雞,冰箱中有足夠的雞隻,排骨和急凍蔬菜,應該可以助我們渡過被困在家的三天.但願未來2天不要再下大雨,否則可能會被困多於2-3天.
其中一條被河道氾濫而水浸的道路
在美國,普通家庭都不會請傭人打理家居,除非是有錢的濶太太.我有時也很羨慕在港的朋友,大部分都僱有外傭或家務助理,減輕一下家務的負擔.但原來,我們都在互相羨慕,因為她們都以為我這個全職媽媽,是待在家中做"少奶奶"的,不用上班很幸福.其實,我是整天在公司(家)上班,完全沒有下班時間的萬用僱員,沒有假期,沒有福利,只有做的份兒.即使病了還是要緊守崗位,而且沒有收入呢.當然,在職媽媽也很辛苦,離家上班後,下班回家也要做家務,又要爭取時間親子,一樣沒有時間休息,真的家家有本難唸的經.
小公主們非常喜歡黏著媽媽,自從學會走路後,每次我離開她們的視線範圍,這兩位小人兒便會立即追隨,即使電視在播放她們喜愛的卡通片.無論我走到洗衣房開動洗衣機,或者走到廚房放好碗碟,她們也會圍著我團團轉.既然她們喜歡看著我做家務,媽媽就趁機會教育她們基本家務常識,把做家務的時間變作親子時間,有效率又開心.
嘉嘉自小便很喜歡幫忙,看見媽媽放衣服入洗衣機和乾衣機,她會嘗試伸出小手幫忙.雖然當時只有15個月大,但她已經可以幫媽媽放小衣服入乾衣機,每次接過衣服都會卡卡笑,十分自豪.媽媽每次給她一件小衣服,會告訴她顏色圖案和數量,把家務,學習和親子時間3合1.晴晴也很喜歡做小助手,可能見姐姐做家務很開心,1歲已經開始爭著幫忙從洗衣機取出衣服放入乾衣機.有時候,2姐妹會爭著取出衣服,想做媽媽的好幫手(她們覺得好好玩,又好想做媽媽的乖乖女).現在,我會吩囑她們一人負責取出濕衣服,另一人站在中間負責交給媽媽放入乾衣機,分工合作,讓她們學會分工的好處也不會再爭吵,亦更有效率.
兩姐妹又很喜歡放好自己的乾淨衣物,有時候甚至會爭著把對方的衣服放好,替媽媽分擔了不少工作.她們清楚知道自己的衣服應該放在哪個抽屜中,每次一件的慢慢放好,不斷在房間走來走去,很可愛.有時候爸爸想幫忙放好衣物,小人兒會指導他該放在何處,還會投訴他放錯位置,令爸爸很無奈.
隨著她們的年紀漸長,嘉嘉希望做"大個女"一點的家務,用餐後會把自己的碗筷放入洗碗碟機.她第一次這樣做的時候,我差點就罵了她,幸好還是問清楚她離開座位的原因(她們要等待所有人用餐完畢,得到父母許可才可離坐,所以她差點被罵呢),結果她由差點被罵變成被讚賞.大公主說看見媽媽經常清潔碗碟,很想學媽媽一樣,幫忙做家務,要做乖乖女.現在長大長高了,可以站著取起桌上的碗碟,又懂得把它們放入洗碗碟機,請我讓她試(乞求做家務的小妮子,再過幾年會否還是這樣樂意呢?).除了自己的一套餐具,她還會幫忙收拾家中各人的,每次一隻碗,一隻碟的放入機中,遇上有剩餘食物的,又懂得先交到我手,讓我先行處理.
大女兒現在只是3歲零5個月,晴晴距離2歲生日還有8天.兩姐妹已經可以照顧自己日常生活,穿衣脫褲,上洗手間,自行用膳和洗頭洗澡等,全部都會自己做,媽媽多數只是從旁指點和監視,確定她們不會有意外發生.其實只要給小朋友一些機會去試,父母從旁加以指點和教導,她們可以應付的東西,遠較我們可以想像的多.可能因為我沒有傭人,小公主的幫忙看似不多,但媽媽真的很感激.難得這2位小小家務助理工作愉快,媽媽就繼續努力把家務,學習和親子時間3合1,教懂她們更多在學校不會學到的人生實用課.
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晴晴自懂事開始,便以姐姐為學習榜樣.嘉嘉做甚麼,妹妹便會跟著做甚麼.現在兩姐妹唱雙簧的時候很多,姐姐說一句,妹妹跟著重覆一次,一唱一和,很可愛.兩姐妹又會你學我,我學你的唱歌跳舞,媽媽很想捕捉這些可愛時刻,可惜她們一見電話或相機,就停止所有活動,很無奈.
嘉嘉最近愛上學寫字,學懂寫幾個字母和簡單的中文字,閒時自己會拿起紙筆不斷寫寫畫畫,然後帶來給媽媽欣賞.妹妹看見家姐填色畫畫和寫字,會立即取紙筆坐在旁邊跟著學寫,現在學懂填色要塗在線內,較以往胡亂塗鴉有很明顯的進步.這個進步,姐姐要記一功.因為她對每個人都有很高的要求,看見妹妹亂塗一通,會出口又出手的指導妹妹,還會提供用那種顏色的建議,真是一位好姐姐.但也有教到忟的時候,哭著向媽媽投訴妹妹不聽話,說"I am so frustrated".這個3歲小人兒,不枉媽媽一直教她表逹自己的情緒,但用這麼深的英文字,難道我說這個字的次數真的那麼多?
最近陪姐姐練寫字母,媽媽捉著小手寫的時候還好,放開手後字體便打橫了.曾經擔心她有手眼協調問題,但當她自己寫的時候,又寫得非常端正,便知道不用擔心了.我猜想,她是喜歡聽到媽媽發出的無奈嘆息,所以媽媽在旁的時候便刻意寫得差,好讓媽媽會捉著她的小手教寫字.雖然,我告訴她若果想媽媽捉著小手教寫字,真接問我即可，不用刻意打撗寫,但她仍然是喜歡氣媽媽的.
妹妹見媽媽會捉著姐姐的手寫字,當然也要學寫字,與姐姐爭寵啦.但由於她年紀太小,專注力只有數十秒,所以通常寫了一個字母已經不想再寫,開始胡亂畫.其實媽媽很喜歡她們亂畫一通的畫,因為色彩鮮艷和充滿創意,她們長大一點真正學懂畫畫的時候,這種自由創作就很難再見.
嘉嘉自己練寫字後,帶來給媽媽欣賞她的傑作.竟然自己學懂寫D,還有一直不願學寫的C.讓她自行設定學習時間表,果然是最有效的學習方法.
大家覺得圖中間的是蕉仔定車仔呢?她講過俾我知,但每次都唔同講法,哈哈.
這是晴晴的亂畫圖,有幾粒像小星星呢.
幾天前,嘉嘉畫的肥仔爸爸.(減肥成功嗎?很瘦削啊!)
由上周三中午開始,晴晴的體溫時高時低.在周五晚上,她的肚仔和背部突然長出了很小的紅疹,淡粉紅色,平平的,但太夜沒有醫生看.周六早上,致電診所查詢可否同時給她退燒和防敏感藥.姑娘建議帶她到診所見醫生,但由於是周未要收附加費.我說沒有問題,能夠會診就好了,立即更衣帶囡囡出門去.
來到診所,登記後2分鐘已經可以入會診室.姑娘為她量體重,有27磅,難怪媽媽2星期沒有做運動也有小手瓜(肥仔爸爸好羨慕呢).姑娘用棒棒為她取樣本化驗,回來時問我晴晴有否上托兒所.一聽到這個問題,我心知不妙,一定是患上傳染病.她再問我家中有沒有人患上鏈球菌喉炎,我回答爸爸很久以前曾患過.姑娘離開後,我完全想不到她在那兒感染到.我們只會去超市買餸和外出食飯1-2次,每次都用私家BB椅和購物車保護套,不會與其他小孩有接觸,家中各人又很健康,是甚麼一回事?
醫生來到,但我從未見過這位醫生.看看名牌,原來是醫生助手(我來看醫生的,醫生在哪?).她告訴我晴晴患上喉炎,這個鏈球菌是高度傳染性的,所以要把她的牙刷更換,2天後再換一次.不要親吻她,不要與她共用任何接觸口部的物品.至於身上的紅疹,看來不像是因鏈球菌而引致的猩紅熱疹子,但又不像玫瑰疹,未能確定是甚麼問題,可能是身體抗體引致的皮膚反應.若服藥後疹子更為嚴重,要致電查詢(即代表要回診所看症).
晚上,肥仔爸爸,媽媽和嘉嘉都開始發低燒.醫生助手提醒我,這種病未必會發燒,可能只會有喉痛,肚子不適,嘔吐,周身骨痛等症狀,但出現病徵的首幾天即使看醫生也未必能即使確診,因為病菌數量不足,化驗也不會顯示正確結果.假若家人開始發病,可以等1-2天後才看醫生.
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早前提過,肥仔爸爸的父親節禮物是貨源緊拙的Apple新MacBook Pro,一直都在等收貨.等了幾個星期,期間老公不斷改變心意,研究買更新版的MacBook Pro,還是新Retina螢光幕的型號.他又決定不了想要512GB還是較小的256GB,不時想改訂單.
終於,上周奶奶讓我們外出的2小時,讓我有機會陪老公親身到店中看新電腦.看過實物後,Retina Display實在太吸引,再看看更新版的display,我已經明顯看到很大的分別.我替他決定了要買哪一型號,容量大小就由他自己決定,算是幫上一個大忙,把選擇範圍減半.肥仔老公回到家,還是決定不了儲存容量的大小,每天都在網上左看右看,快發瘋的模樣(當天我在網上看相機和攝影器材資料,一定也是這個樣子.)
受不了看著他日夜上網看資料,對著電腦瘋子般自言自語.上次他為我作決定買攝影器材,今次就由我為肥仔老公作決定買電腦吧.上網看過資料,加上老公說新 iMac很快推出,買256GB的版本可省回數百元,省下來買新iMac會更好.(旁觀者清,不論愛情或喜好,原來都一樣合用)
2012年7月3日(星期二) 獨立日前夕
今天,上網找資料的時候,發現大型電器店竟然把新的MacBook Pro特價發售(罕有地Apple新產品有特價).查看住所附近的分店,送貨的選擇顯示為缺貨;不服輸地查看現貨存量,竟然顯示店內有現貨提供.二話不說,立即買下來,先在網上付款,然後到店內取貨.第一次沒有問過老公卻用了這麼多錢,因為我知道他收到時會很高興.(其實他已經下班坐在我身旁,但問他的結果,很可能是等到現貨賣清還說不知道,就讓我作決定吧).
付款成功,我告訴他稍後要到電器店取電腦,因為我已經買了.這個老婆真貼心,送禮物卻要老公到分店自取
.肥仔老公的反應是:你買了???(如釋重負的樣子,久違了的開懷大笑.)緊接追問我買了甚麼型號.他聽到後,非常高興,因為我向他解釋了決定買256GB的原因,即表示老婆將會讓他買新iMac.
肥仔老公不時說娶到我是福份
.一來有住家飯吃(當初他並不知道我入得廚房),二來很少太太會支持丈夫買電腦或電器產品(丈夫買來自用會被投訴亂花錢;但他買給自己[太太]則完全沒有問題).他能遇上我這名奇特的香港女人,可算十分幸運
!(他不時拿我的亞洲人身份來開玩笑,因為美國文化塑造成的典型亞洲人都喜歡電玩,所以我很支持他云云.
)
晚飯前,收到電器店的電郵通知,貨物已經準備好,可以隨時提取.我立即請他去提貨,讓他可以在明天的國慶假期試機.老公速去速回,甫進家門便急不及待地告訴我,他在電器店中的"艷遇"
.
艷遇事件薄
地點: 某大型電器店
人物: 肥仔老公，電器店女職員
經過: 肥仔老公走到客戶服務櫃枱,把列印出來的提貨單交給女職員.女職員在櫃枱後面左找右找,甚至幾次走回店後貨倉找電腦.約15分鐘後,另一職員把電腦從貨倉取出,女職員要求肥仔老公出示車牌(等同香港的身份證)認證身份.
女職員: (看著車牌上的照片) You look so cute in the picture. You're not married, are you? (譯: 照片中的你很可愛呢.你未婚吧?)
肥仔老公: (發現自己忘記戴介指) Oh thanks. Actually, I am married. (譯: 哦,謝謝.其實我是已婚的.)
女職員: Please don't tell your wife about this, she may not let you come back to shop again. (譯: 請不要把這件事告訴你的太太,她可能不會讓你再回來光顧我們.)
完
老公無奈地告訴我整個過程,頗確定卻又帶點疑惑地說: I think she was hitting on me. Isn't it? (譯: 我想她是在向我調情,是嗎?)我聽完後大笑起來,立即追問職員美不美麗.他的答案是:她不是我喜歡的類型(很聰明的答案).老公車牌的相片,是全家上下,甚至奶奶都覺得拍得很差,一點也不可愛俊俏,老公很清楚這點.所以聽到她說相中的他很可愛,我們真的笑到彎了腰.要結識男人的話,就大方直接說他很可愛俊俏吧?反正,已經直接問到結了婚沒有,何不當面讚賞站在面前的他,不是更有效嗎?(就是因為這句,肥仔老公才知道被調情.)
其實這並非第一次有女孩子向他調情,有好幾次我是在他身旁的,但遲鈍的老公完全不知道發生甚麼事,要我向他解釋後才知道呢.這都怪我們常常忘記戴介指,在公眾場合又很少會摟摟抱抱,乍看似是朋友多一點.(和他一起真的很舒服,他是我最好的朋友,所以才嫁他嘛.)
然後我們有相同的疑問:這店的職員都找不到男女朋友嗎?上次我們在店內看相機,老公站在我旁邊,看來還很年輕的男職員走到我面前說: Hey baby, do you need any help? (譯: 寶貝,你需要幫忙嗎?)我聽後想大笑出來,想答他thanks sweetie,最後還是忍住沒有說出口,禮貌地說不用了.他再胡亂說了一堆調情多於銷售的說話後,終於離開.回頭看看老公,我們一同忍著笑離開店舖.甫出店門,我倆立即大笑起來,我將差點說出口的回覆告訴他:Thanks sweetie,我的babies都在家中,你幫不上忙哦.原來老公也是這樣想,但讚賞我沒有把話說出口,否則小弟弟可會十分尷尬.
老公終於收到新電腦啦
2012年7月4日(星期三) 美國獨立日
今天是公眾假期,爸爸難得可以留在家中,寶貝女高興得很,整天黏著他寸步不離.與嫲嫲爺爺通過電話後,要準備為小公主們更衣外出午膳.媽媽把洗好的Hello Kitty國慶主題T-Shirt交給小人兒,她們興奮得立即自己換上衣服.(昨天,爸爸意外地在商店中見到兩件紅白藍[國旗主色,不是紅白藍膠袋啊!]的Hello Kitty T-Shirt,太可愛了,於是買了回家)
換好衣服,想為她們梳理髮絲,晴晴卻不想戴國旗絲帶髮夾(最後媽媽自己戴了,呵呵!).她說想要頭箍,一副很渴望的樣子,媽媽就立即趕工動手做,應該可以在出發前完成.當然,趕工要收附加費,就給媽媽一個大大擁抱和親吻吧.幸好收她附加費,讓媽媽發現二公主身體發燙,基本上探熱針也不用,就已經去找退燒藥給她吃,可想而知她的嚴重程度.(其實媽媽有嘗試為她量體溫,但小人兒很抗拒,反正藥是吃定的了,但又未至於高燒的程度,吃過藥後體溫也降低了,不量也罷.)
晴晴雖然發燒,但精神不錯,體溫也稍降,於是如常地外出午膳(反正家中沒有東西可以煮).來到經常光顧的餐廳中,老公和我都點了平日不會點的東西,味道很好呢.對小公主們來說,最重要的部分當然是甜品 – 雪糕是也.吃飽飽,小人兒不捨爺爺嫲嫲要回家,但她們要趕回家照顧新的小狗(數星期前,在家門口救回來又沒有人認領的幸運狗BB.她們兩老愛狗如命,服待周到,當狗是兒女般看待的.我們還未有機會與小狗女Sophie見面,因為年紀還小的牠會咬咬和舔面,怕小公主們太熱情嚇怕小Sophie,或小狗的熱情會嚇倒小公主.要耐心地等待一下,才可以讓她們見面.)
回到家中,剛打開車門,對面屋的鄰居竟然已經走到老公面前.他專程走過來邀請我們晚上走到前園,一起燒煙花和其他鄰居聚一聚.我們一向很深閨,又不太喜歡應酬(肥仔老公和我都是內向又慢熱的人),加上二公主發燒中,所以答到要視乎女兒的情況而定.他有2個已經是青少年的子女,所以非常明白我們的處境呢.
晚上,老公親自煮了蕃茄雜菜湯做晚餐,他煮的版本蕃茄味濃,也沒有加入香草,雜菜都是切粗身的,與我煮的很不同,但一樣非常好味道.看來,我每天有湯喝的願望,因著小公主的病而有望逹成.(幸運?不幸?)
晚上,鄰居們開始發放煙花,為免小公主外出連累其他小朋友生病,又想她們早點上床休息.我們沒有走到前園參與煙火派對,只安坐家中望向窗外,欣賞各家發放的漂亮煙火.偶然鄰居們發放一個大煙花,小公主們和媽媽會一起大叫"嘩,好靚呀!"我喜歡這樣安靜地,一家人欣賞煙花,擁抱著慶祝節日.小公主罕有地不斷親吻爸爸,像是要打病菌都全數給他,好使他留在家中多一天.(我們不斷告訴她不要咀咀,但她刻意地親親爸爸,用心良苦.爸爸很開心被親吻,又無奈被直接受病菌感染.)
DIY 頭箍
前一晚做的頭箍,很喜歡清新的顏色配搭
DIY國旗頭箍(首幾張趕工期間用手機影,矇矇的)
返到屋企,用好相機影返幾張先
國旗玫瑰花啪啪髮夾
這是爸爸新買的Hello Kitty T-Shirt
最近DIY髮飾大合照(電話拍的,很矇朧,無奈 )
大合照被遺忘的幾隻小髮夾
嘉嘉出門口前改變主意,想戴帽子.這件新T-Shirt 也很可愛呢!
是日午餐: BABY BACK RIBS
老公的是日午餐: Buffalo Wings
假期前後短短3天,我們由假期前夕非常興奮,因為買到現成MACBOOK PRO WITH RETINA SCREEN,取消了先前的訂單,不用再等等等.
在獨立日期假當天,晴晴想戴頭箍,於是媽媽趕在與嫲嫲爺爺吃午飯前,DIY國旗頭箍和幾隻小髮夾.準備出門前,突然發現晴晴發燒,媽媽很擔心.
假期翌日,媽媽過了很黑仔的一天,累透了又作病中,可憐.
本來打算一篇網誌寫3天的事,但想一想未免太恐佈,長篇大論加幾十張相片,還是分開3篇寫吧.因為我還未有時間為新MAC PRO拍照,加上今天發生的事實在太精彩(黑仔的一天),要先行分享一下,舒一舒悶氣,所以標題獨立日假期前後(3)沒有打錯字呢.
2012年7月5日(星期四) 美國獨立日翌日
昨午開始,晴晴身體很燙手,但不知道燒至多少度,因為小人兒完全拒絕量體溫.但經歷照顧肥仔老公和大小公主的多次傷風感冒和豬流感,媽媽可以確定她需要吃退燒藥.幸好小人兒精神很好,表現與平日無異,應該沒有大礙.但小孩子發燒,我這個緊張的媽媽仍然是很擔心(寫到這裏,我已經上樓下樓查看她2次).
過去2星期,兩位小公主都患了傷風.前天她們才剛康復,只隔了1天,晴晴卻又發燒了,很心痛呢!每次家中有人病倒,我都會因為太擔心而睡得不好,聽到最微細的聲音都會從床上彈起來.所以,當全家都痊癒的時候,就是媽媽捱到病的時候.
今早凌晨4時,起來查看晴晴給她吃退燒藥.下樓後,累得睡著了.
清晨5時54分,家中電話響起來,竟然又是中國銀行打來,是開玩笑吧.上周,中銀凌晨3時許致電家中2次,嚇醒了我和老公,但我在信中寫明聯絡時間直至晚上11時而已.今次,我在信中寫明聯絡時間是香港時間早上8時至中午12時,免得她們不懂美國時間,卻仍然再次被嚇醒.她們真的完全沒有理會客戶要求,熱線服務也頗無禮,很受氣呢.
早上起來,先為小公主們梳洗,給晴晴吃過退燒藥後,便走到一樓吃早餐.期間突然聽到有巨響從洗衣房發出,立即前往查看.天啊!我新買的衣物柔順劑(超大裝)跌了在地上,藍色的柔順劑佈滿整間洗衣房,地上,牆上,門上和未摺的乾淨衣物也被沾滿了.我估計是洗衣機脫水時機身震動太大,震得柔順劑跌了下來.嘉嘉聽到媽媽無奈的"oh my god",立即跑過來問我發生甚麼事.我吩囑她回去吃早餐,照顧妹妹,因為媽媽要立即進行清潔,若遇上任何問題可以大叫媽媽,我會立即回去幫忙.
洗擦過後,還餘下洗衣機底未能清潔,要留待老公回家幫忙移開洗衣機才可.返回早餐桌,驚見新開的一整盒穀物早餐佈滿一整張早餐桌和地上.難得我只是無奈地"you've to be kidding me",警告了她們2句就清潔去了.對於自己沒有生氣大罵她們,我感到很意外(當時心想,全是乾貨,用吸塵機清理快靚正,真感恩).
清潔了一個早上,下午就是破費的時間.老公下班回家前,要先行到寵物店買狗糧(這個不算是破財).然後再到超市買前額溫度計,因為晴晴連耳探溫度計也抗拒,就試試買醫生診所用的那種吧.加上柔順劑濺到地氈染上了一條1吋濶的藍色邊,要買一部乾濕兩用吸塵機清潔,真是黑仔又破財的一天.
新買的前額溫度計,快靚正
應該要買很久,但一直沒有買的乾濕兩用吸塵機.終於在緊急情況下,帶了回家.
材料:
三文魚柳(去皮,切粒) 半磅
洋葱(切細粒) 3湯匙
葱花(切碎) 1茶匙
他他醬(卡夫牌) 2湯匙
麵包糠(食譜按此) 2.5湯匙(魚餅用); 2湯匙(外層用)
特級初榨橄欖油 1.5湯匙
鹽 1/4茶匙
黑椒碎(新鮮磨碎) 1/4茶匙
做法:
1. 在中碗內,放入已切好的洋葱,葱花,三文魚粒,他他醬,2.5湯匙麵包糠,鹽和黑椒碎,用手攪拌至材料完全混和.
3. 把已混合的材料搓成每個約1.5吋的魚球,按扁成餅狀後,放入小碗中至表面沾滿麵包糠.
若想魚餅實身一點,可以加入麵包糠(魚餅用)1湯匙,三文魚切細粒或攪碎.亦可加入1個蛋黄和1湯匙麵包糠入魚餅,鹽和黑椒份量亦稍加些少.
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