Monthly Archives: February 2012

教養有禮儀的孩子

逢周四奶奶都會與囡囡和我去午膳,今天又去老地方,因為我上次點了磨菇湯,今天兩位公主指明要吃呢!

今天鄰桌坐了5-6位30多歲的女士和一名年約3歲的小女孩.期間我發現其中一位女士定眼望著晴晴,以為她在逗女兒.當她與我的眼神交接時,發生了以下的對話:

女士:           你的兩個女兒很乖巧,自己坐著吃得很好,很有禮儀,很少見呢!
我:               謝謝你.
(這時,女士的友人搭訕起來)
女士友人:     是啊!她們的餐桌禮儀很好,我們正在談論你的兩個女兒會自己用膳,還吃得很健康,竟然會吃生菜沙律,會吃水果,還會喝湯,好像成年人一樣似的.
女士:            很少見到小朋友會吃這些東西,真難得,她們不像其他小朋友只會吃麥樂雞.
女士友人:     我家小孩從不吃水果,疏菜更不用說,根本沒有可能
(她們好像只是與對方談話,但又望著我的方向)
我:                (不知如何對答)…她們喜歡扮成年人,所以我吃甚麼,她們就喜歡吃甚麼…
(我在說的同時,她們看著同桌的其他人,然後繼續她們之間的閒談,好像我們完全交談過一樣,好古怪)

女兒們在街外的舉止被注意,並惹來讚賞並不是第一次,不是要"曬命"她們有多乖巧,只是想說走到街上,無論成人與小孩,一舉一動都會有人留意到的.父母若希望小孩子將來成為有禮儀和吃得健康的成年人,就要從小在家中進行良好的言教和身教.

每次外出用膳都發現,很多家長都只會點自己的一份食物,然後分一部分給孩子吃,或者要兩個小孩分享一個兒童餐,原因可能是孩子們通常都不能吃掉一個餐,即使只是兒童餐.但由嘉嘉第一次與我們到餐廳,即使當時她只有7個月大,我們還是分開點一個兒童餐給她,另配牛奶一杯.現在加上晴晴,我們亦會點一份給她.她們很喜歡有自己的一份食物,嘉嘉有時會很清楚告訴我們要有自己的一份,因為她希望像我們(成年人)一樣.由囡囡們可以用手指表示喜好開始,我會給她們有圖畫的餐牌,讓她們手指指決定吃甚麼,沒有圖的話,我會拿著餐牌告訴她們有甚麼選擇,讓她們自己決定,這是我表達尊重她們的方式,亦幫助她們學習如何做決定.我們會將吃剩的食物帶回家,所以不擔心會浪費呢.

奶奶告訴我,由老公還是幼童的時候,就很著緊小孩子在外用餐要有自己的一份食物,認為這是尊重孩子的一種表現,對待小朋友應與成人一樣,對這點我是非常認同的.小孩子時刻也在模仿成人,這是她們學習的方法,所以常說身教與言教一樣重要,父母吃甚麼,子女就吃甚麼;父母言行如何,子女也必如何.我們都認為要教養出一個有禮儀的小孩,就應從小教導,因為這是需要長久的訓練和學習,耳儒目染下才能成就的. 

紙蛋糕變身CAKE POPS

超級碗大食會吃得太飽,所以焗好的蛋糕和紙杯蛋糕變成隔夜蛋糕,計算過即使每人每天吃些少,還是最少有一半會被浪廢.早前見有網友教整CAKE POPS,昨天又見到電視賣CAKE POPS,於是決定試試做CAKE POPS.原本想整多幾種色,但白色朱古力凝固得太快,下次要加入少少糖水或者鮮忌薕開稀一點才可,改做令面朱古力外層.今次唯一的粉紅色朱古力外層+朱古力蛋糕POPS,被嘉嘉即時搶著要了,晴晴則吃了很多白朱古力外層加檸檬蛋糕的POPS.兩姐妹吃得很津津有味呢.

兩種蛋糕(朱古力味和檸檬味),有三種色的外層(白與粉紅;朱古力啡;純白). p.s.一個粉紅色 cake pop在右上角
 

很失敗的繪圖,下次真的要開稀白朱古力多一點
  

給單調的朱古力加一點閃閃銀粉

嘉嘉咬了一大口,讓大家看看粉紅色POP裏面的朱古力蛋糕

難得嘉嘉肯停一下讓媽媽影張相

晴晴極速吃掉一個POP

超級碗(Super Bowl)大食會 (附食譜)

美國的體壇盛事,一年一度的美式足球超級碗日子又到.說真的,以前我是不熱愛任何體育運動的人.居港時,我不在意世界盃,亦不喜歡MBA,所以對這種一點也不認識的美式足球,根本沒有興趣.

記憶中,前幾年的超級碗,奶奶都會準備很多零食,然後大家一邊看電視直播,一邊吃吃吃,吃到太飽就呼.呼大睡(這是老爺,奶奶和老公教我的最傳統慶祝方法).對我來說,整日最有趣的莫過於球賽中段的名星表演,今年有麥當娜,MIA, Cee Lo, Kelly Clarkson 和Nicki Minaj,但我覺得表演只屬一般.另一吸引我的是各大公司以數以百萬計美金買的超級碗廣告時間,可惜很多廣告都沒甚特別.今年印象最深的是可口可樂的北極熊廣告,牠為了接住可口可樂,過程像超級running back過關斬將一樣,越過所有同伴,是眾廣告中與美式足球最有關連的.

今年的超級碗對我來說很不同,因為我"以前"不熱愛任何體育活動,但今年我已被熱愛美式足球的老公薰陶,對美式足球的感覺由"很暴力","太激烈",變成"很緊張"和"很刺激"(還是有一點難以置信我會愛上這種運動,或者應該說我竟然會愛上任何體育活動).但老公改變我的同時,我又改變了他.因為他原本是另一球隊的fans,他叫我也選一隊支持一下.我毫無頭緒,於是選擇了本地的球隊.最後老公竟然轉隊,因為他想一家人支持同一隊,以免看球賽太投入時會傷和氣(又因為他本來支持的那隊近年太不像樣,所以轉到我選的本地隊可能會少一點怨氣).

我們的球隊TEXAN今年進步了很多,可能因為防衞大有改進,新的防衞coordinator功不可沒,球員的落力當然也很重要.負責進攻的Running Back和Wide Receiver是我最喜愛的球員,兩位都目標明確,狠,準,快,是很出色的球員.但可惜是教練大部分時間都過於軟弱,不太進取又沒有膽色,錯失很多取分或進攻機會.

數周前,我隊第一次進入PAYOFF,我很興奮呢!人生第一次看球賽看得心跳加速,很擔心不能勝出.第一場PAYOFF臉勝的時候,我真的開心到跳起,賽後半小時我的心跳還很快呢!

可惜第二周的PAYOFF,多次的球員失誤,致我們痛失了出線權,還有兩場賽事就可以參與超級碗,真的很失望.這是我第一次因為體育賽事而感到心痛,很很很不開心,真的差點哭了出來(從來沒有想過,球迷見到球隊輸掉大哭的廣告,原來在現實中是會發生的).

直至今天,我還很不高興,因為我隊不能參與超級碗,令我連慶祝的心情也沒.但老公還是要按傳統好好慶祝,所以他買了很多零食回家.他很想吃Buffalo雞翼,於是買了幾磅雞翼;我不喜歡這種醬汁,所以煮了鼓油雞翼.一種雞翼,兩種口味.他又買了三大包薯片,蘸薯片的醬汁,雪糕,汽水,薄餅,還焗了兩種紙杯蛋糕和兩個蛋糕.一個很飽很飽的超級碗(最後飽到連蛋糕都無食過).

球賽中場休息時,我們帶兩個女女上房睡覺去,因為已經是晚上8時了.下樓後,老公繼續看球賽,我就走到睡房整理我的新手袋櫃(恕我對其他球隊比賽無興趣),又清潔多一間房,屋企又企理一點,好開心.

大食會相片:

開餐啦

汽水和三種美味薯片
 

從盒中取出的冰凍薄餅(太懶唔想整)

焗好啦

雞翼兩味:

1. Buffalo Wing 
煮法:
將洗淨乾身的雞翼排好,預備放入已預熱至華氏500度的焗爐

20分鐘後,雞翼焗好啦

將適量Buffalo醬汁倒入大碗

將雞翼加進大碗中

用醬汁沾勻每隻雞翼

美味的Buffalo雞翼可以上碟了

2.豉油雞翼
煮法: 
洗淨和擦乾雞翼備用

混和1/8杯豉油雞汁,約3/4杯水和兩片薑煮熱後(可加半湯匙米酒,但我家中欠缺,所以沒有加入),加入雞翼

煮10分鐘後,將雞翼反轉煮另一邊

再煮10分鐘左右(或直至熟透)

完成上碟

囡囡們的為食相:
晴晴好少有得飲汽水,第一次飲7-up

嘉嘉都好少飲,有得飲就勁飲


薯片都唔係時時有得食,今次有埋蘸薯片的dip dip,好快咁食左好多片

食得好滋味

妹妹都鐘意dip dip

三種薯片咁多,好開心

甜品時間:
朱古力雪糕可樂Float

嘉嘉急不及待要試食

晴晴太細,所以唔可以用靚靚玻璃杯,用住小朋友杯先 (呢杯係7up士多啤梨雪糕Float)

我的7up溝可樂

7UP士多啤梨+呍呢拿雪糕Float

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美容產品推介

試用了Beauty Test Tube 的大部分東西,有好幾種產品很喜歡呢!現在分享一下用後感:

推介產品一:
Ole Henriksen 的Truth Serum Collagen Booster

用法:
這個Serum用於潔膚後旳乾爽面部,是潔面後第一種塗的產品,待其吸收後可繼續其他護膚程序.香味像雪糕車的橙冰一樣,淡淡橙香,聞上去很舒服.只需一pump的份量,就可以塗滿整個面部,如果想塗抹頸部,就加多一pump.

用後感:
第一次用,發覺很容易推開,又很快被吸收,在塗勻臉部的同時就差不多全部吸收.用後即時覺得肌膚緊緻了,滑了,還有少許滋潤感覺,但沒有黏貼感. 

推介產品二:
Kate Somerville ExfoliKate
   

用法:
打圈式地塗上清潔後的濕潤臉部(約30秒),或者身體其他部位,讓產品停留在臉上1.5至2分鐘,清洗後輕輕拍乾面部.

用後感:
又快又易用的磨砂產品,用後皮膚緊緻滑溜,適合我這種又懶又真的沒有時間的人.唯一的缺點是礦物泥的氣味有點刺鼻,若果是花香或果香會較合我口味.

推介產品三:
Mally Volumizing Mascara 


用法:
將睫毛液呈Z形塗在睫毛上,可重複塗上直至理想效果

用後感:
刷頭大小適中,刷毛有效幫助將睫毛液均勻塗上睫毛,令睫毛濃密又不會黏在一起.

其他幾種試用的產品(詳情見http://blog.yahoo.com/littlepandamommy/articles/615110),效果一般,所以不作詳細報告.報告完畢.

二月到,點做個雪糕蛋糕好??

二月又到,是時候好好安排一下嘉嘉的3歲生日會.只剩下17天,我要決定如何做白雪公主雪糕蛋糕,她食過奶奶買俾我的雪糕蛋糕之後,指定要雪糕蛋糕,因為真係好好味.現在要計劃好,做兩層(即一大層蛋糕,一大層雪糕)會方便好多,但做四層(即蛋糕,雪糕再蛋糕雪糕咁隔住)又會靚D,難道當然又會高D,我咁慢手慢腳,真係好怕未裝飾好個蛋糕,D雪糕會溶掉.蛋糕的味道未決定,老公說白雪公主為題,應該做蘋果蛋糕,聽落唔錯,但糖霜用乜野味呢?還要配合雪糕的味道,我還未想好做甚麼味的雪糕.真煩人.

另外,老爺又買了曲奇模同紙杯蛋糕模給我,所以我希望可以和去年一樣,為她搞一個公主生日會,用她今年最愛的白雪公主為題,所有小甜品都是白雪公主和小矮人.在未來兩三日,我要計好份量,買材料和色素,又黑色,又藍色,又紅色,又黄色,全部都是很鮮的顏色,今次調色又會花不少時間.還要畫小矮人和公主,希望今年會成功,預好時間,不像去年的連續三天做到凌晨4時吧.

這是過去兩年為囡囡們做的蛋糕和甜品:

嘉嘉去年的2歲生日蛋糕 – Barbie蛋糕

專為她生日而買的水晶High Tea Set – 小蛋撻和糖霜曲奇
 

去年晴晴的一歲生日蛋糕 – ELMO蛋糕

逛名店後感

人越大,越討厭白鴿眼售貨員或無心待客的客戶服務員.做過好幾家大公司的前線服務員,我的心態是要將工作做到做好,身為服務員,最成功莫過於令客人有稱心滿意的服務.所以每次遇到由頭到腳打量顧客的服務員(很多舊同事都會這樣,很討厭),我的第一感覺必是極反感.若果你不喜歡服務別人,這個行業根本不適合你,為何做一份不喜歡的工作,又令客人不滿呢?所以,除非店內有我非買不可的東西,否則我都會寧願回家上網訂購,最多等幾天才收貨;或者到另一分店購買.再甚者,我會以後不再光顧那牌子.

上周未的大出血,可能因為我是亞洲人(尤其中國籍的售貨員應看得出我是中國人),在LV得到的招呼算是不錯(每次我見到買大袋細袋的都是亞洲人),即使我的鬼佬老公著到好求其,仍然沒有遭受白鴿眼.

但Dior的售貨員就沒有那麼好耐性了,非常假地笑了打招呼,一聽見我只是看看,還站在我面前就變臉,一副不耐煩的模樣.這麼難為你,我也就不打擾你好了,立即就和老公轉身離開.

去到Chanel,可能因為見到老公挽著LV紙袋,經理不知從那裏走了出來,熱情地問我想要甚麼.把耳環盒拿出來後,就讓售貨員繼續其工作.那名售貨員非常興奮地選了一對CC Logo的吊耳環給我,笑著說很可愛又很襯我,要不要試戴看看.我很想試,但耳仔敏感的我,第一件事就要問耳環的金屬是甚麼.她不好意思說是不知明金屬,為有答我"fashion",聽到我一頭霧水,從末聽過有金屬叫"fashion".老公在我耳邊說即是"base metal",她美其名罷了,你會敏感的.於是我問是否全部耳環都是"fashion",又告訴她我很敏感,非純金或純銀會令耳仔發炎.她聽後並不友善,只是再重複是"fashion",全部耳環都不是金或銀,嘴面變得很不耐煩,因為估到耳仔敏感的我不會買吧.這樣的待客之道,加上那麼貴的價錢只給我低檔金屬,我想不到光顧的理由呢.

走到對面的Tiffany,售貨員的態度非常好,不厭其煩的從一個櫃位走到另一個櫃,又返回最初的一個櫃,都因我花多眼亂害他走多幾趟.他為我試戴手鏈,又讓我試戴頸鏈,問他如何訂造手鏈也答得很詳細,又沒有不耐煩,也沒有令我有覺得試了東西就要買的那種心理壓力,是一個很好的購物經驗.

去吃東西前,走進了Michael Kors.售貨員在我步入店內三步後就已經在我身旁,看著她在我旁邊由頭到腳的打量我後,招呼也沒有(心想:你有病嗎?我不是瞎眼的,竟然站在我旁邊這樣地打量我.我用的是Gucci手袋,另一隻手戴的正是Michael Kors手錶,你這樣也懶得招呼,眼睛都生在頭頂的嗎??).然後,她看到身後的老公手上的LV紙袋,即時跑前了兩步熱情地問我有甚麼需要,我就說隨便看看而已,她還假裝熱情地說有需要就找她(如果有客人喜歡在受盡白鴿眼後還惠顧你的話,那個必定不是我).走了一圈後,我們便離開了.一步出店門,我就問老公見到那售貨員的變臉和打量嗎?他在我身後看得清清楚楚,然後加了一句,即使只是在outlet,這品牌大部分的售貨員眼晴都是長在頭頂上,從來也沒有太好的招待.我買手錶的那次,難得遇到一位正常售貨員,所以才買了手錶又買了手袋給奶奶;若然是那些白鴿眼,我真的再喜歡也不會光顧.

很多時候,非常高級的店舖或地方,即使你穿得不怎樣光鮮,並不像會消費的客人,也會得到很好的招待(當然個別品牌或酒店除外).但可笑的是,很多算是有點名氣,但說不上是名牌的店舖或酒店,它們的服務員卻擁有那種不可一世的態度,令客人覺得低人一等.若她們不是穿著制服,你會以為她們才是大豪客,你要入內好好招待她們呢.